由马克带领的中外制冰师团队探索出世界上第一块采用二氧化碳跨临界直冷技术打造的快的冰

作为北京冬奥会速度滑冰的比赛场馆，国家速滑馆冰丝带的冰面被称作是最快的冰接下来，我们就到冰丝带去认识一下制冰订单班的学生，跟着这群年轻人，看看最快的冰是如何打造出来的

这群在冰面上钻孔，测冰厚的，就是制冰订单班的学生们在北京2022年冬奥会速度滑冰比赛中，他们将作为赛时制冰团队的保证人员，全程参与国家速滑馆的制冰工作

北京电子科技职业学院供热通风与空调工程技术专业大三学生 张强:休息或者是赛场间隙期间，会按赛程规则，进行一次浇水修冰在每一天的比赛结束以后，这个冰面会先大概修一下，然后再浇水封冰，把这个冰面保护起来，便于第二天正式地按照比赛要求修冰

张强在高考选择专业时，就知道自己有机会服务冬奥会2019年，国家速滑馆冰丝带，国家游泳中心冰立方和北京电子科技职业学院进行校企合作，开创双冰场馆制冰人才订单班

北京电子科技职业学院副院长 朱运利:在这个之前，整个行业都是师父带徒弟的这样一个培养模式，没有系统的理论培养体系跟方案，我们是在供热通风与空调这个专业里面开设的专业方向，围绕着冬奥的需求在校内制冷技术里面，我们融入了制冰课程，在通风空调这门课程里面，我们增加了双冰场馆的这种特定模型。

实习时，张强和几位同学通过选拔来到国家速滑馆，师从有着5届冬奥会制冰经验的国际制冰专家马克。

由马克带领的中外制冰师团队，探索出世界上第一块采用二氧化碳跨临界直冷技术打造的最快的冰。

国家速滑馆运行团队主任 武晓南:一开始有运动员反映冰软，在10月份的测试活动中，有来自不同国家的运动员，在三天比赛中，有四人五次创造了个人最好成绩在整个过程中，我们的制冰当然是最重要的一个环节，学生们很好配合了制冰师的工作

打造最快的冰，是个系统工程，调整制冷机组参数，控制水的纯度和硬度，以及速滑馆内的温湿度，需要多部门协作制冰，远没有张强想的那样轻松

北京电子科技职业学院供热通风与空调工程技术专业大三学生 张强:我刚开始觉得制冰可能不是很难，因为一开始觉得把水浇到地上，温度一下来就冻成冰了，但是其实先要浇底冰，然后喷漆，然后再一遍一遍地浇水，使它一层一层铺起来，达到那个厚度才行，包括修冰也是，是不断找平，然后不断地修。

冰车修冰，讲究设置刀头的深度和出水量而要把冰的厚度均匀控制在2.5厘米左右，冰面温差控制在0.5摄氏度以内，提升运动员的冰上体验，则要靠修冰这个完全考验手艺的技术活

北京电子科技职业学院供热通风与空调工程技术专业大三学生 张强:在修冰的时候，冰刀下刀后会刮出雪量，还有刀痕，他们会跪在冰面上，然后用手去触摸那个刀痕，然后反复触摸，来确认冰面可以修平整给我的触动很大，也是对这种工匠精神有一种自己的追求有幸参加冬奥会，等冬奥会结束之后，国家有3亿人参与冰雪运动这个目标，我们的未来大有可为