中西文化的交融中当地产生了水刷石的技术

工匠修复古建筑的历史肌理，也诉说着水刷石的过去与未来水刷石米经久耐用，不褪色

刷石墙庄重美观，耐用不褪色。

水刷石前，将石米与水泥按一定比例混合。

用水刷石头绝不是简单的施工前期需要从整体上考虑建筑的特点，设计出与建筑相匹配的墙线，然后用不同质感的水刷石来呈现，突出墙面的层次感

用清水蘸表面的水泥，不仅要控制力度，还要把握节奏。

满洲窗与水刷石窗框，窗台装饰完美结合。

永庆坊吉祥广场1号，3号住宅楼广泛采用刷水石技术。

广州永庆坊二期工地，吴伟以精湛的技艺赋予水磨石独特的魅力。

刷石技术常见于建筑物的柱和栏杆部分。

扫一扫，感受一下石匠的技术。

巧筑岭南

古建筑的守护者

水刷石匠

策划/秦辉，王军

总体策划/肖桂来，纪

现代岭南建筑技术已经上升到一个高峰，它已经普及到千家万户。

在广州的大街小巷，深圳的南投古城，开平的碉楼社区，随处可见一种石米墙表面嵌了一层碎卵石，把一个建筑细致的包裹起来，像一个硬壳，保护它免受风雨，也弥补了它的面子

这种手艺叫水刷石，源于归侨对西式技法的兼收并蓄，因制作过程中不断刷石米的动作而得名刷完之后，简单的颜色历久弥新，味道如一壶酒一般清香，漂洗后的岁月静谧深远，符合岭南人低调实用的审美情趣，从而打造出一个美好的时代符号

时至今日，水刷石匠依然活跃在民间，成为这些近代岭南建筑的守护者，讲述着水刷石工从起源到盛行的历史过程。

包容而巧妙

做事要慢，要快，要快，有始有终水刷石的制作过程有一种矛盾的美感，也锻造了工匠严谨踏实的品格就像刷机过程一样，每次检查总能发现不足他们勤刷勤磨，修复着古建筑的历史肌理，诉说着水刷石的过去与未来

生逢其时

中西交融中出现的装饰艺术

广州永庆坊至今保留着一块秘密的试验田在2016年的改造和修缮中，工匠们在这里缩放并建造了两个住宅结构，包括墙壁，山花，门窗套等不同的是，一个用的是花岗岩工艺，一个用的是水刷石工艺

至今六年过去了，两者的区别还是很明显的前者色彩鲜艳，但缝大，线条感强，具有鲜明的现代风格，后者颜色较深，但很自然，各种棱角都没有痕迹当时专家一致同意采用回水刷石技术，还原历史文物的厚重感

即使你不知道水刷石是什么，看到这种款式，人们也会恍然大悟:就是它！从宏伟的建筑到街亭里的一根柱子，水刷和石头无处不在。

刷石的流行并非偶然岭南地区天气炎热，经常下大雨，工匠们孜孜不倦地寻找坚固的外墙材料到了近代，伴随着水泥从海外传入中国，建筑突破了传统木结构和砖石结构的局限，对新材料的寻求有了更明确的目标——可靠，方便，可大面积使用，与水泥兼容

20世纪上半叶，海外华人从海外带回西方石材应用的技艺，给了中国工匠无限的灵感西方国家善用大块的石头，工匠把它们打碎，可以灵活运用，覆盖建筑物的各种立面至于它的优点，数不胜数主要材料是石头和河沙就地取材简单方便，抗风雨，可塑性超强它可以创造和设计各种装饰风格

于是，在中西文化的交融中，当地产生了水刷石的技术。

据广东省文物保护专家委员会委员欧阳伦介绍，水刷石技术是近代历史上建筑施工技术的创新这种创新，基于当时水泥建材的出现，得益于建筑师在传统建筑工艺基础上对防水和美学的进一步探索，源于工匠对传统材料和新材料的创新运用

桑莫桑

一个工匠就像在墙上打太极。

56岁的吴伟在水磨石行业工作了40年今年5月，他修复了荔湾区南郊村的梁武帝古庙汉武帝古庙建于清朝中期，距离上次重建已经70多年了各种外墙开裂问题亟待解决只见他仔细检视殿中的石柱，刷着坑洞里的石米，将它恢复到应有的模样

用水刷石的工艺相当复杂，俗称三洗三磨，即三洗三磨。

吴伟当场证明了这一点他先把水泥和石米用水混合搅拌，直接抹在墙上后者已经刷了一层薄薄的水泥，然后让石米粘的更牢半凝固的时候，墙上只能看到黑色的水泥

第一次水洗可以去除表面多余的水泥浆，露出石米的白度但由于凝固状态不够，会有大量石棉脱落，所以要进行第一遍打磨，将附着力不足的地方铲掉，将墙面找平，便于下一步操作石米就是这么反复的填装，晾干，水洗，打磨，三遍之后，会变得很结实，纹路清晰的附着在墙壁上，仿佛在建造一层自己生长的皮肤

在这个过程中，工匠们形容就像在墙上打太极，力度要掌握得恰到好处制作水刷石的诀窍是讲规则，不能偷懒一步一步来吴伟说，因为每次用水刷的时候，都会看到不平整的地方，要反复洗整个过程是机器无法替代的如果用水枪冲洗，用机器打磨，由于力量太大，损耗率太高，水刷石粒的兴致也就没了

心急吃不了热豆腐，但工艺上也需要快因为水刷石的颜色会受到水泥干燥程度的影响，同样的单板，洗完之后会有不同的干燥节奏，以后它们的颜色肯定会不一样，所以只要开弓就不会有回头箭

技能历史

从开始到流行到持续。

一个能工巧匠一天只能做出0.3平方米的水刷石在永庆坊吉祥坊3号居民楼，光是一根柱子，就要两个工匠10天磨水，价格比直接贴瓷砖贵3倍水刷石流行之初，只有大户人家才能使用这种昂贵的技术

吴，一个石匠，已经在这个行业浸淫了26年他凭借祖父的祖传技艺在行业中获得了一席之地，并见证了刷石技术的兴盛过程

在广东，著名的侨乡开平是这项工艺最早推广应用的地方这个著名的侨乡孕育了深厚的历史文化，也孕育了灿烂的世界文化遗产开平碉楼和村落华侨在西方开拓视野后，广泛使用水刷石技术建造瞭望塔到目前为止，活跃的广东水刷泥瓦匠大多是开平人

水刷石在广州的广泛应用始于七八十年代当时广州新建的一批公房都以水刷石为饰面，引领时代潮流一批住宅也逐渐跟进，最初受限于资金成本，技术还比较粗糙石米通常被打磨成黄豆大小有的家庭买不起水泥，也用传统的黄泥，秸秆灰，底层用石灰膏压，解决了墙面的防水装修问题

很快这股潮流就席卷了岭南大地，并催生了丰富灿烂的风格通过使用各种技术，如线描，浮雕，透雕等，甚至在色彩中加入不同颜色的石灰膏，工匠们形成了五彩斑斓的石质效果，在墙壁，山花，圆柱，门窗等上创造出瑰丽华丽的装饰由此，水刷石取代了传统的装饰工艺成为一种新的装饰，延续了建筑原有装饰图案的意义

经过几十年的流行，2000年左右，人们追求现代明快的审美，外墙喜欢贴砖刷漆水刷石的使用逐渐减少，但由此衍生的水磨石技术仍被广泛使用

现在这一行的人越来越少了，大部分都是五六十岁的老工人了，而且这十几年几乎没有一个人做过这门手艺这几年大量古建筑开始修缮，我们这群人又出来了，继续坚守这个行业，吴说，他珍惜现在的时光，希望用精湛的技艺延续古建筑的生命

向老师学习。

从小创新科技技术。

从事水刷石行业很辛苦，不仅工作时间长，方式也比较单调吴和都在感叹越来越难找到年轻人来做这项工作可是，在梁武帝古庙的修复现场，95后的年轻人张伟站成了一张罕见的年轻面孔

张伟站是开平人，他的家人也从事用水刷石头的工作他从小就入行四年了墙面的干湿度，表面的开口，刷水的力度...吴伟给了他用水刷石修补的诀窍起初，张伟站认为这个过程非常简单后来他总是刷墙的下半部分，赶不上上半部分结果是上下部分经常错位或者有色差当他去请教一位老教师时，发现其中有许多精妙的程序

于是，他努力学习，甚至创新了水刷石的技术刷水刷石修复工作费时费力，有时一根柱子可能需要修复一个月最难的是柱子上的半圆线，里面有很多小细节，要用尖眉勺慢慢塑造吴伟和张伟站的老师和学生试图找到一种方法来切断一半的水管，并将其展开，从而使其形状更加均匀现在辅助工具比过去多了很多比如，水平尺可以帮助工人打下很好的光洁度，不仅使刷子更光滑，而且效率更高只是原来的水刷石贴面有时间的痕迹，很难修复原来的颜色

张雨展开玩笑说，这生意真的是赚钱减肥因为用干水刷石头要花上全部力气，往往连坐的地方都没有你只能一直单膝跪地刷墙这样做久了，腿都麻了，连站都站不起来过去，张伟站胖得蹲不下来两三年后，他瘦了20斤

不怕苦和不怕马虎是张伟站能坚持下来的重要原因他说，用水刷大墙时，为了保证颜色和质感的统一，要一排10个人同时用水龙头刷现场更是邋遢，但看到古建筑的第二春还是很值得的